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Changement climatique : le coupable idéal des orages de grêle ravageant le vignoble français

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Changement climatique : le coupable idéal des orages de grêle ravageant le vignoble français
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2012
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MessagePosté le: Lun 12 Aoû - 19:53 (2013)    Sujet du message: Changement climatique : le coupable idéal des orages de grêle ravageant le vignoble français Répondre en citant
 


« Les évènements climatiques extrêmes, comme les vages de chaleur bloquant l'activité photosynthétique et les orages de grêle ruinant la récolte annuelle d'un château en quelques minutes, vont devenir de plus en plus communs » prédit le professeur Antonio Busalacchi (Université de Maryland) au terme de récentes études sur les effets du changement climatique sur le vignoble mondial. On serait d'autant plus prêté à croire cette Cassandre que de nouveaux orages viennent de toucher le vignoble alsacien. Selon le Conseil Interprofessionnel des Vins d'Alsace, les dégâts constatés suite à la grêle du 6 août ne sont heureusement conséquents que sur des zones très localisées (Wintzenheim, Logelbach et Turckeim). Contrairement aux épisodes de grêle ayant ravagé les vignobles de Vouvray, de la Côte de Beaune, de l'Entre-deux-Mers, d'une partie de la Champagne...
D'après les conclusions plus générales d'Antonio Busalacchi, « le changement climatique va faire des gagnants et des perdants dans les vignobles du monde. Nul vin ne sera épargné par des évolutions de ses teneurs en alcool, acides, sucres, tannins... » Les expressions traditionnelles d'un terroir seraient ainsi condamnées par un changement climatique inexorable : les vins bordelais de la rive gauche prenant une tournure de Châteauneuf-du-Pape. Le chercheur ajoute que seule une vision à long terme permettra de maintenir certains types de vins, en planifiant la délocalisation de leur production. Pour illustrer son propos, il annonce que plusieurs maisons de Champagne cherchent des terrains dans les campagnes du Sussex et du Kent pour anticiper le changement climatique.
Cette idée d'investissements Champenois dans le sud de l'Angleterre « est un véritable mythe » pour Jean-Marie Barillère, qui est cependant « certain que l'on vit actuellement un changement climatique, qui ne change pour l'instant pas grand chose », mais « demandera aux vignerons d'adapter leurs pratiques demain » (cliquer ici pour lire l'intégralité de l'interview du président de l'Union des Maisons de Champagne). Ce bouleversement des pratiques pourrait passer par de nouveaux cépages, de nouvelles conduites du vignoble... Au sein des AOC françaises, la réflexion sur la flexibilisation de l'irrigation semble désormais ouverte (pour en savoir plus, cliquer ici).


http://www.vitisphere.com/breve-61882-Changement-climatique-le-coupable-ide…




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MessagePosté le: Lun 12 Aoû - 19:53 (2013)    Sujet du message: Publicité
 
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